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店家名稱:桐花客家私房料理
電話:25182766
地址:北市民生東路3段7號
託彭小妹升官發財的福氣,今天被請了一頓平常根本不會來吃的
貴三三的創作料理,哇哈哈,一整個飽翻天,跟大家來介紹聞香一下
今天吃的桐花再台北有三家分店,我們吃的是民生東路店,一進去
整間滿滿的都是客人,但因為是桌菜的關係,大部分都是家庭的客人
,翻開菜單,雖然是標榜客家料理,但除了道地的客家料理,其實也容
和了不少的地方菜色,我們只有三個人,也沒辦法叫太多菜,就點了
招牌的客家鹽焗雞,炒豆苗(我妹說必推),客家小炒,四季肥腸,鹹豬
肉炒飯,也是夠多了
哈哈第一道上來的就是招牌的客家鹽焗雞,依上來我們就挖的一聲,光看
那個油亮亮的雞皮,還有扎實的肉感,就覺得一定很好吃!咬下第一口
好棒的彈性,又有甜味的肉質,實在是太棒了!搭配著客家的酸鹹金桔
醬,整隻雞的口感又更加提升~
接下來是鹹豬肉炒飯,鹹豬肉搭配炒的粒粒分明的炒飯,我們一人吃了兩碗!
小缺點是有點油
最讓我們驚豔的菜色竟然是接下來這道四季肥腸!這個肥腸整個是炸到
酥脆不油膩,搭配多汁的四季豆,真的有夠好吃啦!好久好久都沒吃過這
麼精彩的腸子了
可是緊接這道菜之後,卻出現了客家菜最不應該不好吃的
客家小炒....,整個豆乾跟肉絲都炒不到味,缺少了一股香味,客家小炒
通常是用五花肉,這個用的卻是瘦肉,只能說還蠻可惜的
最後一道炒豆苗,老母和妹妹都說好,據她們表示在這種颱風過後
貴的要命的菜價下,這個豆苗超嫩!獲得她們一致好評~
其實大體上來說這裡的料理都有一定的水準,菜色也相當多樣,
下次來或許可以試試其他菜色,不過價格有點不親切,推薦給
想要家族聚會的朋友
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