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今天要為大家介紹的是"回鍋蛋",準備的材料超級簡單,不管你老手新手,只要打開冰箱
信手拈來五分鐘,保證全家吃得痛苦流涕,開心的喜激而泣啦
材料:白煮蛋3-4粒,辣椒2條,醬油,醋,糖,蔥
步驟:(1)把蛋煮成煮白煮蛋,放入冷水後剝皮,切片備用(我用菜刀蛋黃蛋白都分離>"
(2)將蛋放入鍋中煎至兩面微微焦黃(蛋煎的時候會吐白泡泡)放入辣椒,在加入醬油一大匙,一點點
醋,一點點糖,快炒2分鐘,放入蔥花熄火,完成!!
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