餐廳名稱：阿華炒麵
消費時間：2012年10月
地址：基隆市仁愛區愛四路1號之3
電話：02-24292163
營業時間:上午10:00~凌晨6:00
我知道基本上基隆的在地人都不推廟口夜市,可我這死觀光客每次來
基隆,還是會習慣性地到這裡吃東西XDD 今天要來吃的是廟口排隊
名店之一的阿華炒麵~~自從上次來吃過一次就念念不忘阿~~
我們大約是六點到達這裡,已經開始排隊了,不過大概排了約20分鐘就
輪到我們,而且幸運是我們終於可以坐到台階上的位置,上次來因為下
大雨坐到水溝上感覺不大好(龜毛人),而且光比較弱,相機不強就拍不出
好照片,今天就比較可以介紹給大家了~~(灑花)
來阿華一定竟要叫的就是咖哩炒麵啦,我們點了兩盤的咖哩什錦炒麵(75元)
及一碗的蛤仔湯(45元)。麵端上來的時候我都口水都要流出來了,黃澄澄又濃
稠的咖哩醬緊緊地包裹在麵條的上面,吸一口~~恩~~整個麵都超入味的!!
雖然他很燙但你就是忍不住一口接一口地吃,外面很多賣炒麵的就會讓你
覺得麵跟醬是兩回事,但這整個咖哩精華都鎖到麵當中了,什錦的部分就是
有各種不同的料,豬肝,蝦子,貢丸,竹輪,青菜,肉片,蛤仔,它們家的豬肝也處理
的很好吃,不會有過熟那種粉粉的口感,咬下去就是很脆,豬肝很難好吃,尤其
在大火熱炒的炒麵中。除了豬肝外我最喜歡的就是竹輪了,這個竹輪咬起來
也很有口感,再沾上濃稠的咖哩醬,比上港式的咖哩魚蛋毫不遜色喔
我們也很喜歡阿華的湯,也許基隆就是個海港,這裡的海鮮湯品都讓我們覺得
很青,今天叫的蛤仔湯,每一顆蛤仔都很大粒,肉也很飽滿,加上一點薑絲,整碗
湯的鮮味都出來了~超好喝的~
每次吃完後總覺得有點意猶未盡阿,難怪他永遠大排長龍,已經在期待下次何
時還要再來基隆夜市了。
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