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餐廳名稱：九如江浙餐廳
地址：台北市市府路45號4樓
電話：02-8101-8598
九如以湖州粽與寧波湯圓等江浙小吃起家,我卻一次也沒吃過這些東西,但是他的
江浙菜卻是我這幾年的最愛,吃得東西還是老的好。一坐下破不及待就去拿了兩
盤小菜,小菜是店家致勝關鍵。我拿了燻魚,還有酥甜小管（我亂取的）,吃一口燻魚
哇哈果然是老店,魚肉已經炸成酥了,醬汁一整個入味,魚還帶有飽滿的魚卵,真的無
敵。另一道酥甜小管,也是把小管炸的香甜酥脆,在扮入大量的青蔥辣椒及蒜頭,也相
當好吃,特別的是他的小管沒有挖掉中間的內臟,吃起來也不會有怪味更有嚼勁。
主菜方面分別點了蔥油奄雞,九如菜飯,蟹黃豆腐煲,京都排骨,清炒高麗菜心。奄雞
算是他們的招牌菜,雞的肉質甜美,蔥油又香,這個菜色我很喜歡,另一道招牌就是菜
飯,拿上來竟然是一砂鍋,服務生告知我們約是6人份,滿滿的菜飯晶瑩替透~據我
媽表示,現在東西都少油少鹽,但菜飯還是油一點才能將青江菜的味道引出來,言下之
斯乎是少了一點味。另外我最愛的就是蟹黃豆腐煲,將蛋豆腐煎焦在和蟹黃下去燴,
淋在飯上....哇....我沒有在抬起頭了..不是死了是太好吃了
。至於京都排骨也是
相當棒,排骨很入味肉質都已經燉到軟爛,醬汁也不會死鹹,不過實在已經吃得太飽,
京都排骨一連出現在我家的晚餐及第二天的便當菜中。真的很推薦大家去吃吃看,
有時薑還是老的辣,真是一點也沒錯順道一提今天的照片可能吃 的太爽照相的功力
也大增呢～哈哈
酥甜小管
酥到骨子裡的燻魚
亮晶晶的菜飯
出來亂的高麗菜心
好吃到哭得蟹黃豆腐煲
閹雞,這名字好噁
都是軟骨的京都排骨
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