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一直對這道菜念念不忘阿~第一次吃到就是在大一的外語週,之後不停嘗試去做,屢屢失敗,直到-----

我用了不沾鍋,人生頓時變彩色～

＊tortilla西班牙蛋餅＊

材料:蛋7顆,2顆中型馬鈴薯,鹽（我不喜歡洋蔥所以沒加)

步驟:  (1)  將馬鈴薯切成薄片,放入鍋中煎熟,撈起備用

         （2）將蛋打散,加入鹽調味,我還加了一些大蒜粉

         （3）將馬鈴薯片倒入蛋中渾合均勻,將混和物倒入鍋中,開中小火以免燒焦

         （4）待鍋底那面煎熟呈現焦黃色,放上大鍋蓋或盤子,將蛋餅倒扣在鍋蓋上,然後放回鍋中將

                  另一面煎熟,即完成喔～


馬鈴薯的鬆軟配上厚實的蛋香真的是buenisimo 啦!讚啦！


  
       
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    littletonta2 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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